The Passion of Coffee – Aceh Coffee

Saya tidak pernah menyangka pada akhirnya saya menggemari minuman yang satu ini. Saya bukan perokok apalagi pengganja namun minuman yang satu ini telah merasuki kehidupan saya tiga bulan belakangan ini.

Sejarah Minum Kopi.

Back to 2000, ketika pertama sekali saya menginjakan kaki di bumi Serambi Mekkah, Banda Aceh. Ketika itu saya berliburan dengan Istri (masih calon istri sih waktu itu). Kebetulan saya menginap di kos-kosan adik istri saya si Oddy. Oddy inilah yang pertama sekali mengenalkan saya dengan Kopi Aceh. Setiap pagi sebelum jalan-jalan pasti kami mampir di sebuah Kedai Kopi sederhana di pinggir jalan (saya lupa nama tempatnya). Diceritakan juga oleh saudaraku ini, bahwa orang Aceh mempunyai kultur menyeruput kopi di kedai kopi. Disanalah tempat mereka berdiskusi mulai dari masalah politik sampai dengan kehidupan. Namun ketika itu saya belum menikmati “roh” dari kopi itu karena memang masih coba-coba dan belum serius.

Back again to 2008, Ya.. berawal saat saya mencoba kopi Ulee Kareng, yang pada waktu itu saya beli di toko Souvenir di Lhoksumawe tempat asal istri saya di lahirkan. Saya terpengaruh dengan berita yang diceritakan orang-orang di sekitar keluarga istri saya mengenai kopi Ulee Kareng yang sebenarnya sering juga disebut Kopi Aceh. Rasa penasaran saya inilah yang menyeret saya untuk mencari beritanya di Internet.

Tidak sulit menggoogle berita ini dengan keyword “Ulee Kareng”, terdapat banyak berita disana mengenai terkenalnya minuman yang satu ini. Ulee Kareng adalah salah satu tempat di daerah Banda Aceh yang terkenal dengan rasa kopinya yang gurih dan mantap, salah satu yang terkenal adalah kedai kopi Jasa Ayah. Cara membuat kopi ini yang unik. Kopi disaring dengan alat penyaring dari kain yang di saring atau ditarik berkali-kali sampai didapatkan sari kopi yang pekat dengan citra rasa yang mantap..

Usaha Kopi.

Pada akhirnya, saya mencoba membuat sendiri kopi Ulee Kareng ini di rumah dengan membeli produk dari salah satu produsen kopi bubuk Ulee Kareng Bapak Asnawi. Wow, ternyata “hampir” sama dengan buatan disana, karena memang masih amatir membuatnya hihihi..

Naluri usaha saya berkata, bagaimana seandainya kopi tersebut dibuat pakai mesin Espresso dan dijual dengan gaya lifestyle ala Starbucks ya..? eit nanti dulu masih jauh kayaknya, kita coba yang sederhana dulu, Berasal dari manakah asal kopi Ulee Kareng ini? Apakah kopi ini telah di nikmati penggemar kopi selain di Aceh? Mampukah produk kopi Aceh bersaing dengan kopi Toraja, Jawa and others you named it? Apakah pasar menerima kopi Aceh? Apakah membuatnya perlu disaring? siapakah penyaringnya? dll…dll…

Nah… gara-gara pertanyaan yang banyak ini lah saya mencoba untuk mencoba memasarkan dahulu kopi Ulee Kareng yang pasarannya di daerah JaDeBoTaBek. Saya telah berdiskusi dengan Pak Asnawi untuk mencoba memasarkan kopi Ulee Kareng ini di Pulau Jawa bersaing dengan kopi lainnya, karena telah banyak penggemar kopi Aceh khususnya Ulee Kareng ini yang “ke sem sem” dan kangen dengan kopi Ulee Kareng, saat mereka bertugas ke Banda Aceh..

Produk Kopi Ulee Kareng.

Saat ini ada 10 Kg produk kopi bubuk Ulee Kareng di tempat saya yang siap dipasarkan. Bagi yang berminat dapat menghubungi saya via blog atau phone 081932341193 atau masuk ke http://www.uleekareng.com untuk memesan online. Jika ada yang mau bekerjasama membangun Kedai Kopi Aceh, kami siap menyediakan bahannya. Yang berminat untuk membeli Fresh Beans dan Roasted (Arabica maupun Robusta) dapat juga memesan minimal 10Kg untuk sekali pemesanan. Kopi Aceh Ulee Kareng berasal dari dataran tinggi Aceh Selatan dan Gayo. Ongkos kirim akan disesuaikan dengan kurir domestik..

That’s it.